Kun Iroh oli Maan valtakunnan sotilaiden vankina, jotka aikoivat viedä hänet Ba Sing Seihin, sotilaat käyttivät strutsihevosia ratsuina. Myöhemmin, Avatar-tiimin vieraillessa kenraali Fongin linnoituksessa, Fong ja hänen armeijansa ratsastivat monilla strutsihevosilla. Kun Zukosta ja Irohista oli tullut pakolaisia ja vaeltelivat Maan valtakunnan mailla, Zuko varasti strutsihevosen Songin kotoa, mitä kaksikko käytti ratsuna Maan valtakunnassa matkustamisessa.
Tulikansan sotilaat miehittivät strutsihevosilla Zukon, Azulan, Ty Leen ja Main lähtöä takaisin heidän kotimaahansa. Tulikansan kotimainen armeija käytti myös strutsihevosia saattueena satamasta Tulimaan pääkaupunkiin houkutellakseen Uusi Ozai -yhdistyksen jäseniä esiin.
Kun Yakone oltiin tuomittu syylliseksi rikoksistaan Tasavalta Cityssä, hän pakeni oikeudenkäynnistään strutsihevosten vetämällä vaunulla hoideltuaan verentaitamisella kaikki kaupungintalolla. Aang kuitenkin erotti eläimet ja vaunut tuulentaitamisella toisistaan.
