Hou-Ting oli Maan valtakunnan 53. hallitsija ja Maan valtiasKuein tytär. Maan valtiatar Hou-Ting oli enemmän huolissaan henkilökohtaisesta omaisuudestaan kuin kansansa hyvinvoinnista. Hänen käskystään Dai Li vangitsi jokaisen lainrikkojan ilman minkäänlaista oikeudenkäyntiä. Vuonna 171 jSk, kun osa Ba Sing Sein asukkaista sai kyvyn taitaa tuulta, Hou-Ting määräsi heidät kaikki vangittaviksi, jotta voisi kouluttaa heistä armeijaa palatsinsa kellarissa. Kun Avatar-tiimi sai tämän selville, he vapauttivat tuulentaitajat ja valtiatar Hou-Ting etsintäkuulutti heidät. Hän joutui kuitenkin lopulta Punaisen Lootuksen kapinan aikana Zaheerin murhaamaksi, jolloin pääkaupunki ajautui väkivaltaiseen anarkiaan, jossa alempien luokkien kansalaiset ryöstelivät yläluokan kansalaisten omaisuutta.
Hou-Ting syntyi Maan valtias Kueille joskus Satavuotisen sodan jälkeen ja peri aikanaan isänsä aseman. Hän oli kuitenkin vastaan isänsä ideasta luovuttaa Maan valtakunnan maaperää Kansakuntien yhdistyneen tasavallan luomiseen. Koska hänellä oli mieltymystä harvinaisiin lihoihin, Hou-Ting söi isänsä lemmikkikarhun, Boscon, kruununsa saamisen jälkeen.
